Merhabalar ,bu gün sevgililer günü için hazırlayabileceğiniz çok lezzetli bir tart tarifini sizlerle paylaşmak iistiyorum.Denediğiniz anda tekrar tekrar yapmak istediğiniz tatlar vardır hani işte bu tarifte bunların arasında en başlarda yer alacaktır eminimki.Benim hazırladığım tarz bir sunumlada sevgilililer gününe çok uygun bir sunum yapabilirsiniz.Şimdiden hepinize afiyet olsun…
12 adet
180derecede 30dk
un 330gr (2,5sb+ 2yk)
pudra şekeri 55gr (1/2sb)
tereyağ 150gr
yumurta 1 adet (sarısını ve beyazını ayırın)
yumurta 1 adet (sarısını ve beyazını ayırın)
toz şeker 1yk
buzlu su 1 yk
iç malzemesi:
elma 2 adet
şeker 3yk
tarçın 1/2çyk
tarçın 1/2çyk
kuru üzüm
-un,tereyağ,pudraşekerini parmak uçlarınızla karıştırarak ekmek kırıntısı gibi hamur elde edin
-su ve yumurtayı ekleyip hafifçe yoğurarak hamuru elde edin
-sarıp buzdolabında 30dk bekletin
-bu arada elmaları rendeleyip şeker ile beraber karıştırarak orata ısıda suyunu çekene kadar pişirin
-hamuru dolaptan alıp 3mm inceliğinde açın ve muffin kalıpları büyüklüyünde 6 adet yuvarlak 6 adet te kalp kesin
-kalıpları hafifçe yağlayıp unalyın ve hamurların birer parçalarını yerleştirin
-içlerine1yk iç malzemesinden koyun ve hamurların kenarlarına yumurta beyazı sürüp diğer parça hamuru yerleştirip kenarlarını hafifçe yapıştırın
-üstlerinedde yumurta beyazı sürün ve şeker serpip önceden ısıtılmış fırınınıza verin
Ayrıca Artemis arkadaşımızın kendisi için çok önemli olan bir konuda yazdığı yazıyı hepinizle paylaşıp bu konuyada dikkat çekmek istiyorum
TuzBiber dergimizin Şubat sayısı yine dopdolu, hepiniz linki tıklayıp dergimizi indirebilirsiniz.
