Cumartesi günü iki çeşit ekmek yaptım. Birisi bu çavdar ekmeği. Tarif yine Sofra (Şubat 2005) dergisine ait. Tadı değişik bir ekmek oldu ama eşim bayıldı. Bunu mutlaka siteye eklemelisin dedi. Çavdar ununa su eklenince rengi koyulaşıyor.
Malzemeler:
yarım kilo çavdar unu
1 su bardağı un
1 paket instant maya
1 su bardağı ılık süt
1 tatlı kaşığı tozşeker, tuz
2 çorba kaşığı [...]